[먹고나서추천하는] 피코크(Peacock) 진진칠리새우

진짜 피코크 일 잘한다. 피코크의 여러 콜라보를 맛보고 있는데, 정말 강추다.

이 고수의 맛집 등 맛집 시리즈는 일산닭칼국수를 맛본 후로 새로 보일 때마다 먹는다.

 

 

피코크 진진 칠리새우

 

 

1. 제품명: 피코크 진진칠리새우

고급중식당을 옮겨놓았다. 진진칠리새우는 "고급"을 살리기 위해서 제일 노력했다고 보인다.

 

그야말로 "고급중식당을 함축했다."

 

2. 한글표시사항

- 제품명: 진진칠리새우

 

- 내용량 : 400g(새우튀김 250g + 소스 150g)

 

- 식품유형: 기타가공품 (유탕, 유처리식품) / 가열하여 섭취하는 냉동식품

 

- 원재료명 및 함량: 새우(베트남산), 소스 {토마토케첩[토마토페이스트(외국산)], 설탕, 정제수, 고추기름[현미유(태국산)], 두반장, 치킨스톡}, 정제수, 박력분(밀:미국산), 중력분(밀:미국산, 호주산), 대두유, 전분가공품, 옥수수전분, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금, 마늘가루

 

- 알레르기물질: 대두, 밀,토마토, 닭고기, 쇠고기, 새우 함유

 

- 제조원: (주)사옹원 대소공장

 

-유통판매전문원: (주)이마트

 

- 보관방법/ 해동방법: -18도이하 냉동보관 (가정에서는 냉장고의 냉동실 보관)

 

3. 조리방법

조리방법에는 3가지가 있다.

1) 에어프라이어조리

180-190도에 10~12분 조리한다.

 

2) 프라이팬 조리

팬에 기름을 새우튀김이 잠길 정도로 붓고 170도에 5~6분 조리한다.

 

3) 오븐조리

냉동상태 제품을 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 8~10분간 익을때까지 조리한다.

 

 

부유는 에어프라이어로 조리했다. 삼성쿠커기준으로 180도 보다는 170도가 낫다.

그리고 시간은 12분~14분 정도 조리해주자.

쿠커의 특성상 높은 온도에 오랜 시간 조리하면 탈 수 있다.

 

 

 

 

4. 에어프라이에에 딱 맞는 음식. 그리고 완벽한 소스

칠리새우는 다행히 찍먹과 부먹 논쟁이 없다.

 

특히 진진칠리새우의 장점은 바삭함을 유지하는 찹쌀과 달달함이 퍼지는 소스다. 먹다가 찍은 사진이어도 다시 입에 침이 고일정도다.